洛阳市排查考点周边力保考生食安
2017-06-02 10:14:10
来源：大河报
昨日，大河报记者从洛阳市食品药品监督管理局获悉，自5月31日至6月1日，该局组织市县区食品药品监管部门，集中两天时间对全市54家高招考点学校食堂、考生集中食宿点及周边餐饮单位、考生集体用餐配送单位进行全面检查。
据悉，此次行动重点检查餐饮服务许可和食品原料进货查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、食品贮存留样等各项食品安全管理制度落实情况，对检查中发现的薄弱环节和突出问题及时整改到位，全市共检查学校食堂及考点周边食品经营单位100余家。
考试期间，全市监管部门还将重点对各考点进行驻点保障，确保考生饮食安全。
中高考期间餐饮食品安全警示
中高考期间，气温升高，细菌繁殖快，食物易腐败变质。提醒广大考生和家长注意饮食安全。
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外出就餐或网上订餐时，应选择持有有效“食品经营许可证”或“餐饮服务许可证”、有量化等级“笑脸”标识、环境整洁、信誉度高的餐饮单位就餐或订餐，最好在学校食堂就餐。不在无证摊店、路边摊点用餐，不在流动摊贩购买食品；
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在家就餐时，要注意生、熟分开，避免生、熟食品交叉污染；畜禽肉、蛋、水产品要烧熟煮透后方可食用，尽量不食用生食水产品。食用凉拌菜、各种卤肉、水产品时要注意新鲜、卫生，不购买和食用来历不明的可疑食品；不食用容易导致身体不适的饭菜（如四季豆、野生蘑菇、生鲜黄花菜、发芽发青土豆、来历不明的野菜等），生食的蔬菜和水果在食用前要充分浸泡、洗净。在考试期间，尽量不要食用隔夜饭菜；
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考生要注意科学饮食，注重营养搭配，多食用清淡营养的食品，少食用油腻食品，不食用生冷食品、不洁食品、过期食品。要做到饭前洗手，不喝生水和散装冷饮，切忌暴饮暴食；
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餐饮单位要严格落实食品及食品原料采购索证索票、进货查验和台账记录制度，不得采购使用腐败变质、来历不明食品原料；要按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，规范食品贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品添加剂使用管理、食品留样等；餐饮从业人员应加强健康管理，并保持良好的个人卫生；
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发生疑似食物中毒应及时报告或投诉，进食后如出现呕吐、腹泻、发热等食物中毒症状的，应及时到医疗机构就诊，并拨打电话“12331”，向当地食品药品监管部门投诉举报。
