餐饮和住宿一直是在校大学生关注的热点和焦点问题。近年来，南阳理工学院本着“一切为了学生，为了一切学生”的办学理念，不断加大后勤改革力度，强化后勤管理措施，增强后勤服务意识，提示后勤服务质量，为学生打造了一个优良的食宿环境。   

学生食堂让学生“吃得起、吃得好、吃得卫生、吃得健康”。该学院学生食堂从基本建设到管理服务，始终体现人本思想和公益性，坚持“三个原则”，实现“一个目标”，以“学生满意”为最高标准。“三个原则”就是：(一)坚持基本建设高标准原则。2000年以来，学院新建学生食堂两栋计16000平方米，造价均在1100元／M²以上，包括按照“六化”标准配置餐具、设备等共投资2200多万元。(二)坚持把握管理主动权原则。一是克服“以改代管”思想。学院和后勤甲方坚持一月两次到学生食堂检查指导工作、排查安全隐患，解决疑难问题；二是分级把好用人关。学院和中心按照用人权限分别审查学生食堂的管理人员和临时聘用人员，达到放心、可靠；三是实施院内市场准入制度和食品安全卫生责任追制度。(三)坚持“公益性服务”原则。一是学生食堂的所有资产实行零租赁，减轻学生伙食经营压力。二是不能有靠学生食堂赢利的思想；三是确立正确的服务与管理思路即“抓大放小、引入竞争”。中心重点抓好三个大食堂的管理与服务，确保70％学生吃得起、吃得饱；同时放开12个小吃档位，提高饭菜的档次和价格，确保20-30％的学生吃得好。为提高管理与服务水平，同时使学生饮食融合南北风味，中心面向社会公开招标，引入了大型宾馆的厨师及管理模式。几年来一直保持中餐、晚餐主食50余个品种，副食100余个品种，满足了各地学生的需求；四是重视餐厅文化建设。实现了“吃环境，吃卫生、吃氛围”的目标。学生食堂功能齐全，装备有壁画、音响、电视机等，优美环境、舒适温馨的就餐氛围赢得了学生家长的高度评价。

 学生公寓让学生“住得舒服、住得安全、利于成材”。该学院学生公寓的服务与管理充分体现了人性化，不但让学生住得安全、舒适，同时具备“育人功能”，达到了管理育人、服务育人、环境育人的效果。一是更新服务观念，营造良好育人环境。新时期学生公寓服务不仅是卫生、安全、供水、供电这么简单，管理服务者必须与学生双向互动，交流沟通、相互影响，形成良好的软环境。因此学院要求管理服务者逐步树立五种意识：尊重学生，树立平等意识；帮助学生，树立服务意识；影响学生，树立师表意识；相信学生，树立民主意识；服务学生，树立质量意识。二是调整管理理念，创造良好育人硬条件。面对21世纪的学生公寓，不仅考虑如何管理才能达到舒适、安全，更考虑了如何服务于学院的“培养目标”。早在1998年率先为学生公寓配备电脑，并接入互联网，师生通过网络完成作业上交、批改和解疑答难等，同时建设了具有“南工特色”公寓文化，学生寝室有名言、警句、花卉，楼道、大厅有中英文双语格言、名句并配有明亮大气的灯饰。三是实施“双目标”责任制，全面提升服务质量。所谓“双目标”责任制就是经费与任务捆绑、待遇与效益捆绑，最大限度的发挥极其有限管理经费的作用，保证各项服务任务顺利完成。

  经过近10年的企业化运营，南阳理工学院学生食堂和公寓的服务能力和服务质量得到了空前提升，一个舒适、文明、安全的学生生活环境基本形成。