专业解读丨动物科学：传说中我们什么都能养！

现在农民饲养猪、牛、鸡、鸭等动物，为了让它们长得更快一些，长得肥一些，早点出栏或早点生蛋，是不是会喂很多类型的饲料？那这么多饲料类型是谁研制生产的呢？

过去农民每家都会养几头猪或牛，但不成规模，而现在很多地方都已经有了标准化大规模的养殖场了，养殖场里动辄成千上万头猪、牛等，要想经营好需要考虑很多问题，比如繁殖、接产、打疫苗、清洁畜舍等，这些都需要专业的人来操作，而这些专业人士一般也是动物科学这帮人。

随着人们生活水平的提高，对肉类的要求也越来越高，比如牛肉要味道鲜美的，于是就得改良动物品种，改进饲养方法等，但是如何改良，这就涉及到今天小编要和大家讲解的专业了——动物科学专业，这也是动物科学这个专业要研究的问题。

动物科学是生命科学的重要组成部分，是以生命科学为基础，研究动物的遗传规律，生长发育规律，繁殖机理，营养调控等生命基本规律的科学；涵盖畜禽饲养管理、畜牧场规划与设计、饲料生产与畜禽生产等生产技术，服务于畜牧产业。涵盖了从基因、细胞和个体发育、组织代谢、肉蛋奶生产的生命各个环节。“除了人之外，其他动物生病都归动物医学专业管”。动物医学中的“动物”是把人排除在外的，其基本任务是有效地防治畜禽、伴侣动物、医学实验动物及其他观赏动物疾病的发生。如今，这个专业的研究方向扩展到了公共卫生事业、社会预防医学、人类疾病动物模型、伴侣动物及观赏动物医疗保健及食品卫生、医药工业、环境保护等诸多领域。 

动物科学专业致力于培养从事畜禽遗传育种与繁殖、畜禽饲养管理、畜牧业经营管理、动物营养与饲料加工、畜产品加工、水产以及特种经济动物养殖与管理等工作的人才。该专业研究的重要目的是生产出优质的动物产品（如：肉、蛋、奶、皮毛等），进行优质品种的繁育、动物营养和饲料的研究与开发。 

动物科学专业学生在校期间除学习有机化学、无机化学、分析化学、等公共基础课程外，还需重点学习动物解剖与组织胚胎学、动物生理学、畜牧微生物学、动物遗传学、动物营养学、饲料学、饲料分析技术、动物繁殖学、动物环境卫生与畜舍建筑学、畜牧生产系统、动物育种学、群体遗传学、细胞遗传学、配合饲料工艺原理与技术、反刍动物营养、猪营养、家禽营养、鱼虾动物营养等等核心课程等。

动物科学专业培养具备动物科学方面的基本理论，基本知识和基本技能，能在与动物科学相关领域和部门从事技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作的高级科学技术人才。

很多人往往对其与生命科学、动物医学、野生动物与自然保护区管理之间的区别比较模糊，感觉好像没什么区别。实际上，四者在研究对象和侧重点上有很大差别。生命科学的研究对象往往侧重于人类，动物科学、动物医学和野生动物与自然保护区管理则主要关注动物，其中动物科学和动物医学则集中在对农业生产性动物的研究，如猪牛羊等，野生动物与自然保护区管理更关注自然保护区内濒危、珍稀野生动物的保护。

有些人可能要问了，那动物科学与动物医学之间的区别呢？动物科学侧重农业动物的遗传育种、饲料营养等，而动物医学则重点关注农业动物的疾病和防治，两者都是畜牧业正常运转的重要支撑。

作为一个服务于社会主义肉类产品的专业，我们的专业课程设置可以说是非常不一般。一句话概况来说：动物的遗传育种、饲料营养、产品加工及质量包给我们。几乎所有的课程都会有“动物”两个字来开头：动物遗传学、动物生理学、动物育种学、动物生物化学、动物繁殖学、动物营养与饲料学、动物疾病防治学、动物解剖学、动物解剖学实验、动物组织胚胎学、动物生产学等。

学习能力：有一颗求知的心，掌握学习的方法，为终生学习奠定基础。具有一生求学不止的能力。

独立思考能力：学而不思则罔，应善于思考、勤于思考，掌握系统地推理能力，训练独立思考的能力，能够发现问题、提出问题。

交流能力：具有清楚的思维、谈吐、写作能力。

独立工作能力：具有敢于创新及独立工作的能力，具有与他人合作的能力。

吃苦精神：能够吃苦耐劳，坚忍不拔。

还要有以下的技能：

英语是学习与交流的工具，具备一定的英语水平是学习先进技术、沟通交流的保证。

计算机技术：未来的信息化时代，掌握计算机及相关软件的应用技术是时代的要求。

不久之前动物医学还是个冷门专业，2005年以来动物医学人才开始“热销”，在大中城市，养宠物的人越来越多，带动了宠物医疗保健行业的发展。社会的巨大需求给动物医学专业带来了较好的发展机会，兽医临床、卫生监督、动物防疫等方面的业务需要大量动物医学人才。而现在大家比较关注的禽流感、口蹄疫这种人畜共患病也都属于动物医学研究范畴。 

动物科学专业近些年来也呈走俏趋势。以中国农业大学为例，该专业毕业生就业率高达96.74%.另外，在动物学学科门类下，还有许多看似平常的特色专业在就业市场上也受到广泛的欢迎，比如“名”不惊人的饲料学科，该专业毕业生全国平均就业率高达95%，而动物营养学人才也被各类营养保健公司争相聘用。 

当前我国和世界畜牧业正处于信息化、自动化、智能化以及生物技术化的快速发展时期，急需大批专门人才从事优质安全畜禽产品的生产管理、技术服务以及产品贸易等工作。此外，随着基因编辑、动物克隆、动物干细胞等生物技术的日益成熟，以畜禽生物反应器开展大规模生物制药为代表的动物生物技术新兴产业正在全球快速崛起，这是未来本专业最具发展前景的新方向。

动物科学就业领域有：饲料、养殖、兽药、孵化、屠宰、冷藏、添加剂、饲料设备等。细说的话有以下几个方向：

养殖场：养殖场算是比较对口的工作，去了一般做养殖工作，比如给猪打疫苗、接产等等。这个工作需求量很大，比较优秀的毕业生未来是有可能做厂长的，不过大型的养殖场都是全封闭式的，位置比较偏僻，工作环境也不好，但工作压力小。想做这种工作一定要耐得住寂寞、吃得了苦。

研发：可以去饲料、添加剂等公司或研究所做研发，这个方向普遍对学历要求较高，至少要求硕士，最好博士。

公务员或事业单位：检疫局、畜牧局、防疫站、动物卫生监督所或当地的畜牧兽医站等，这算是动科专业比较好的就业去向，但是竞争很激烈。

销售：本科有很大一部分人去饲料厂、兽药公司、动物保健公司做销售，动物相关的产品往往利润比较高，如果适合做销售的话，收入是很可观的。

下表列出了教育部第四轮学科评估的部分结果，在选择院校的同时供大家参考。

动物科学专业实力较强的院校有中国农业大学、华中农业大学、浙江大学、四川农业大学、南京农业大学、华南农业大学、西南大学、西北农林科技大学等，在这些大学学习动物科学专业社会认可度高，就业前景相对较好。

动物科学这个专业找工作很容易，常年供不应求，但是工作环境一般，更适合未来有意向去农村发展的男生选择，但是因为目前养宠物人数越来越多，去宠物医院等相关工作也是个不错的选择。科研方向，招聘的大部分是男生，因此女生报考前要想清楚未来的发展方向，如果抱有读研或读博的想法，那动物科学未来前景还是很可期的。

来源丨本文由河南省阳光高考(ID：yggaokao)综合整自教育部阳光高考、知乎、网络等，转载请注明来源。