专业解读 | 名场面！你见过上课抽烟的专业吗？

之前，一则云南农业大学烟草专业的学生上课抽烟的视频得到了网友们的关注。

难道烟草专业的同学的日常就是天天抽烟吗？

一名学生解释道：“这个不是我们抽烟，我们学的就是这个专业，感官评析是必要的。”

别笑，烟草可是正儿八经的专业！香烟品鉴是烟草专业《卷烟工艺学》课程中的一个教学环节，同学们需要通过品烟来感受香气质、刺激性、口腔残留、余味等因素，从而更加了解烟草。

这种品烟环节和日常吸烟不同，学校也特别做了安全说明，警告学生“吸烟有害健康”，学生们可以自愿参与品烟。老师在教学过程中更注重烟草知识的讲解，并非在公共场合带领学生“吞云吐雾”。

烟草专业主要研究烟草生产、烟草遗传育种、烟叶质量检测与经营管理等方面的基本知识和技能，进行烟草的栽培选育与生产加工、烟叶的检测、香烟的贸易营销等。烟草专业在专业学科中属于农学类中的植物生产类，在植物生产类9个专业中排名第3位，在整个农学大类中排名第7位。本专业学生毕业后可在烟草及其相关的部门或单位从事与烟草有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。

我国开设烟草专业的院校并不多，共有11所。其中，河南省和云南省开设烟草专业高校在全国排名比较靠前。

这两省都是我国的产烟大省，云南省拥有我国最适宜种植烟草的自然环境，是玉溪、红塔山等香烟品牌的产地。而河南省烟叶产量紧随其后，散花、红旗渠、黄金叶、帝豪等也是在全国各个地区常见的香烟品牌。因此，这两个省份中开设烟草专业的院校往往很受考生欢迎，排名靠前且最值得推荐的院校是云南农业大学和河南农业大学。

其他推荐院校还包括郑州轻工业大学、四川农业大学、安徽农业大学、山东农业大学、湖南农业大学、青岛农业大学、西昌学院等。

植物生理学、土壤肥料学、烟叶调制与分级、烟草育种学、烟叶化学品质分析、烟草病虫害防治、卷烟工艺学、烟草栽培生理、烟草商品学、烟叶复烤工艺及设备、烟草化学、烟草机械学、烟草艺术设计、烟草栽培学、烟草病理等。

以云南农业大学为例，烟草专业的学生本科阶段的教学安排如下：

Tips：云南农业大学每年按基地上报计划分配学生到实习基地进行为期7个月的毕业生产实习，实习学生主要完成实习基地承担的科技项目试验内容并协助基地进行烟叶生产相关技术服务工作。

烟草专业培养从事烟草科学研究、技术开发与推广、烟草加工及市场营销、企业管理等方面的高级复合型烟草科技人才，学生毕业之后应获得以下几方面的能力：

目前国家对烟草行业的人才需求量一般，所以烟草专业很少扩招，处于供需平衡的状态。本专业的对口的单位是中烟公司和烟草专卖局，这些单位离不开从事配方研发、烟株培育、筛选、销售等工作的人才。因此，烟草专业的同学在毕业之后能进入烟草行业是个不错的选择。

中国烟草体制实行了工商分离，即生产和销售分离。负责进行生产的是中烟公司，而负责销售的便是烟草公司（烟草专卖局）。

中烟公司属于工业，按照工艺流程分为了材料厂、卷烟厂和复烤厂。工作地点一般分布在省会城市或者地市级城市，在烟厂工作的一点不足就是需要倒班，容易造成生物钟紊乱。而烟草公司（烟草专卖局）属于商业，从职能上可以分为从事营销工作的烟草公司和从事监管工作的烟草专卖局。烟厂不一定每个地区都有，但是烟草公司（烟草专卖局）细分到了县级。因此大部分刚刚入行的毕业生会被分配到基层指导实践，也就是所谓的“偏远地区”。即便如此，在烟草行业工作的人，在大多数地区属于高收入人群，就业时会出现僧多肉少的情况。

中烟工业、烟草公司和烟草专卖局之间的关系

烟草公司和烟草专卖局招聘时都需要经过笔试和面试筛选，有时招聘比例可以达到1:100，属于千军万马过独木桥，竞争比较激烈。这两个单位的笔试同期进行，但考试内容不同。烟草公司主要考业务，而烟草局主要考法律知识。两者的笔试难度均比公务员考试和事业单位考试要容易一些。毕业生想要进入这些单位，需要认真准备笔试。

烟草公司最大的优点在于它属于国企，而烟草又是我国的“刚需”。因此，它所处的这一垄断行业短时间内很难被取缔。对于一些追求稳定工作的同学来说，烟草公司是一个比较好的选择。

除了直接就业之外，许多烟草专业的同学在本科毕业后选择读研甚至读博，继续深造。毕业后考入研究院从事科研工作，专业对口同学就业率比本科生高一些。云南农业大学烟草专业的同学，40%的人本科毕业之后进入烟草行业，而研究生则全部进入烟草行业。

（数据来源：教育部学位与研究生教育发展中心）

（数据来源：中国教育在线）

来源丨本文由河南省阳光高考(ID：yggaokao)综合整自中国教育在线、教育部阳光高考、青塔、网络等，转载请注明来源。